• Mehlig kochende Kartoffeln zu Pommes schneiden und ins Wasser legen bis alle Kartoffeln geschnitten sind.
• Die Pommes in einen Topf mit 3 Liter Wasser legen. 3 Teelöffel Essig dazu und 10-15  Minuten abkochen.
• Pommes trocknen, abkühlen und anschließend für 1,5 Minuten frittieren. Danach abkühlen lassen.

Zum Genießen: Pommes 5 Minuten frittieren.